Der Berg Cholomon ist sehr bekannt für seine wunderschöne Natur und für seine Lebensmittelproduktion. Die Dörfer, die sich auf dem Berg Cholomon befinden, sind weltbekannt für die Produktion von Olivenöl, Honig, Trüffeln, Gewürze usw. Für diese besondere Qualität der Produkte spielt das Klima des Berges Cholomon eine Hauptrolle.

Unsere griechische Feinkost stammt, wie der Name schon vermuten lässt aus dem schönen Griechenland mit seiner tausendjährigen Geschichte. Genauer gesagt aus der Gegend, wo auch der 1.165 Meter hohe Berg “Cholomondas” sein zu Hause hat. Der griechische Gipfel befindet sich nordöstlich der Stadt Polygyros, welche zu gleich Hauptstadt des Regionalbezirks Chalkidiki ist. Diese Halbinsel zählt wiederum zu der Region Zentralmakedonien und zu einer der schönsten Urlaubziele Europas. Das Luftbild der Insel, mit seinen fünf Gemeinden, ähnelt einer Hand mit drei Fingern. Die fünf Bezirke unterteilen sich in:

Kassandra

Die Gemeinde Kassandra entstand 1997 im Rahmen der griechischen Kommunalverwaltungsreform Schedio Kapodistrias und setzt sich aus acht kleineren Gemeinden zusammen. Seit Januar 2011 zählt noch eine weitere Kleingemeinde, namens Pallini dazu. Kassandra bildet eines der 3 Finger der Halbinsel Chalkidiki.

Aristotelis

Aristotelis liegt im Osten von Chalkidiki und setzt sich seit Januar 2011 aus den Stadtbezirken Arnea, Panagia und Stagira-Akanthos zusammen. Die Gemeinde verdankt seinen Namen dem berühmten Philosophen Aristotelis, dessen Überreste sich noch auf dem Gemeindegebiet befinden.

Sithonia

Sithonia ist ein weiterer “Finger” von Chalkidiki und entstand, wie die Gemeinde Kassandra, ebenfalls 1997 im Rahmen der griechischen Kommunalverwaltungsreform. Sie setzt sich aus sechs Bezirken zusammen, unter anderem aus der Ortschaft Nikiti, welche zugleich der Verwaltungssitz der Gemeinde Sithonia ist.

Polygyros

Die Kleinstadt Polygyros ist zu gleich auch die Hauptstadt der nordgriechischen Region Chalkidiki. Die Gemeinde liegt ungefähr in der geographischen Mitte der Halbinsel und besteht seit 2011 aus den Siedlungen Kalives Polygyrou und Patelida.

Nea Propondida

Eine weitere Gemeinde von Chalkidiki ist Nea Propondida, welche sich ebenfalls seit Januar 2011 aus drei kleineren Gemeinden zusammensetzt. Der westlich gelegene Bezirk zählt circa 36.500 Einwohner (Stand 2011).

Neben einem Vogelschutzgebiet und den herrlich blauen Lagunen bietet die Region Chalkidiki Besuchern auch die Klöster von Athos. Die Mönchsrepublik rund um die Sehenswürdigkeit “Cholomondas”, dem höchsten Punkt der Halbinsel, zählt seit 1997 mit etwas über 26.000 Hektar seines Gebietes zur SPA (Special Protection Area) und gilt somit als geschützt. Die vielen Wälder und Pflanzenarten ergeben zusammen ein außergewöhnliches Naturspektakel mit einer traumhaften Kulisse. Das malerische, wunderschöne Paradies bietet Ihnen neben kulinarischen Köstlichkeiten auch eine atemberaubende Tierwelt.

Dadurch, dass Chalkidiki weitgehendfrei von umweltbelastender Industrie ist, bietet unsere Feinkost, welche aus diesem Gebiet stammt, eine hohe Qualität und vollen Geschmack. Der atemberaubende Berg “Cholomondas” ist fast durchgängig bewaldet, wobei hier die Buche dominiert. Zudem sind verschiedene Eichenarten häufig zu finden, sowie weitere zehn Baumarten. Die Baumarten Buche und Edelkastanie dienen einem forstwirtschaftlichem Nutzen. Früher spielte die Gewinnung des Harzes der Aleppo-Kiefer eine große Rolle. Dieses diente als Zusatz zum traditionellen Wein, dem Retsina. Nur eine der vielen Köstlichkeiten aus der griechischen Region Chalkidiki.

Das malerische Gebiet rund um den “Cholomondas” lädt zu Fahrradtouren oder zum Wandern ein. Bereits ab wenigen Höhenmetern können Besucher wunderschöne Ausblicke genießen. Das Klima in Höhen über 900 Metern ist selbst in sehr feuchten Wintermonaten mäßig warm, wie im Sommer. In niedrigeren Höhenmetern ähnelt es vergleichsweise eher einem trockenen Küstenklima, bis hin zu Temperaturen eines milden Winters. Alles in allem bietet die Region Chalkidiki, rund um den Berg “Cholomon” eine biblische traumhafte Umgebung, mit viel Geschichte, einer paradiesischen Natur und kulinarischen Köstlichkeiten.

In unserem Onlineshop für Feinkost bieten wir Ihnen zwar keine Pauschalreisen an, jedoch möchten wir Sie auf eine griechische Geschmacksreise einladen. Die Feinkost, welche Sie bei uns erwerben können, stammt aus der nordgriechischen Region, welche Sie eben kennen gelernt haben – nämlich von der Halbinsel Chalkidiki, dem Gebiet rund um den Berg “Cholomon”. Wir wünschen guten Appetit.